一点点需要加盟吗   健康与财富看得见

☆☆☆☆☆☆☆一点点奶茶招商加盟☆☆☆☆☆☆☆


开一家一点点奶茶店如何做好卫生管理   一点点奶茶对于奶茶店的卫生问题向来重视 其各个加盟店的卫生也是倍受市场好评的.那么开一家一点点奶茶加盟店 究竟是如何维持奶茶店的整洁干净的呢

一、平时物品的放置

物品的摆放是维持一家奶茶店整洁与否的重中之重 如果东西放乱了 那么无论再怎么努力 都难以给人好的印象.一般来说 物品摆放需要按照以下几个方面来执行:

1.各种粉类.茶包等物 必须使用专门对应的盒子、瓶罐来盛放 你保证外观的整齐好看.

2. 有盖子的容器必须随时保证盖上 避免杂物掉落 其他诸如砂糖、奶精等拆开之后要随时封口.

3.平冷柜上禁止放置私人物品 以保证整洁美观.

4.制冰机装满时 将多余的冰块放置到冷冻冰箱里.冰块不足时 到临近门店取冰 需装袋装箱.

5.门店不可以使用直立或者壁挂式电风扇 以保证美观、避免灰尘落入奶茶之中.

二、营业过程中

营业当中要注意的地方有很多 如:先点单时不能将顾客点杯后的空杯给顾客拿在手中 等候结账 这是食品行业的大忌;制作完一杯奶茶之后 所有的器具都要立即清洗 例如雪克杯等.

清洗雪克杯的时候 除了要保证内部洁净之外 也要注意雪克杯外不能够残有任何原料 否则会影响顾客的观感 造成不利影响.

为顾客打开奶茶时 要留意不要直接接触到习惯 以免不卫生 引起顾客反感.

三、按时清扫

奶茶店里有日清、周清、月清.每日下班前、每周更后一天、每月更后一天都是要进行清扫的时候 尤其是周清和月清 需要进行的非常彻底 以免奶茶店有任何的卫生隐患.



     

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