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鸡排是如今备受消费者喜爱的美食小吃之一 正新鸡排作为国内鸡排行业中的佼佼者 推出的美食也在消费者中受到热捧 正新鸡排产品种类众多 今天 小编就与大家分享一款正新鸡排美式乡村鸡排的制作方法 以供大家参考
(正新鸡排)正新鸡排美式乡村鸡排用料:鸡胸2块、洋葱半个、胡萝卜1根、盐1小勺、酱油3大勺、白胡椒粉1小勺、干淀粉3大勺、清水5大勺、面包屑适量、生菜、西红柿、美奶滋正新鸡排美式乡村鸡排的做法:1、首先处理鸡排 先用刀把鸡肉从中间片成两片 接着 用刀背在鸡肉两面上反复敲使之松懈 以便腌制时更入味2、处理配料 将洋葱切丝 胡萝卜去皮切成薄片 备用 3、腌渍鸡肉 将鸡肉 洋葱 胡萝卜放入碗中 加盐 酱油和白胡椒粉 抓拌均匀后放保鲜盒中 盖盖腌2小时 将干淀粉加清水调成淀粉糊 铺好面包屑4、把鸡肉放入淀粉中双面沾满 再放入面包屑中双面沾满5、在锅中倒适量的油 烧热后改小火 放入鸡排 煎至双面金黄 后进行摆盘 将鸡排和生菜 西红柿 美奶滋一起食用 就是美味正宗的正新鸡排美式乡村鸡排的制作全过程了
(正新鸡排美式乡村鸡排)正新鸡排美式乡村鸡排制作小贴士:1.、在制作过程中 怕油手可戴一次性手套操作 2.、鸡胸要是太厚可以多片一片 3.、挤美奶滋时用力均匀才会挤的均匀 我当然是没挤好了4.、煎鸡排时两面变色的时候可用手沾水淋入锅中滴几滴 有水煎的效果 避免炸硬 嘿嘿 我总是这样煎东西 5.、洋葱和胡萝卜是用来腌鸡肉的 缺一不可 这样腌出来的鸡肉味道很特别 6.、煎完鸡排后 可把腌过的洋葱和胡萝卜加根黄瓜或其它什么的一起炒了 又是一盘菜
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